Bistro Zielnik Katowice

Śniadania

Angielskie śniadanie

Bekon / grillowany pomidor / biała fasola w sosie pomidorowym / jajka sadzone / pieczarki / kiełbaski / tosty / ketchup

47,00 zł

Burger Cezar

Kurczak sous-vide / sos cezar / miks sałat / pomidor / jajko sadzone / parmezan

41,00 zł

Chałka z szynką sawardzwaldzką

Szpinak baby / majonez szczypiorkowy / jajka sadzone / dymka / pomidor / czerwona cebula / winegret

41,00 zł

Jajecznica z boczkiem

boczek / cebula / twarożek / miks sałat / pieczywo własnego wypieku / masło

35,00 zł

Jajecznica z chorizo

chorizo / cebula / twarożek / miks sałat / pieczywo własnego wypieku / masło

35,00 zł

Jajecznica z pomidorami

pomidor/ cebula / twarożek / miks sałat / pieczywo własnego wypieku / masło

33,00 zł

Jajecznica z szynką

szynka / cebula / twarożek / miks sałat / pieczywo własnego wypieku / masło

34,00 zł

Jajka po turecku

jogurt naturalny / oliwa chili / czosnek / palone masło / pietruszka / kumin / grzanki / domowy chleb / masło

38,00 zł

Jajka sadzone na boczku

Frankuterki 2 szt / musztarda / miks sałat / pieczywo własnego wypieku / masło

40,00 zł

Jajka w koszulce

miks sałat / pomidor / majonez szczypiorkowy / chips z boczku / oliwa ziołowa / vinegrett / chałka

40,00 zł

Jajka w koszulce Wege

miks sałat / pomidor / quacamole / pestki dyni / oliwa ziołowa / vinegrett / chałka

41,00 zł

Omlet cztery sery

Cheddar / parmezan / camembert / twarożek / szpinak baby / miks sałat

38,00 zł

Omlet z chorizo

Oliwa chili / szpinak baby / twarożek / miks sałat / pieczywo własnego wypieku / masło

39,00 zł

Omlet z cukinią

Szpinak baby / twarożek / miks sałat / pieczywo własnego wypieku / masło

37,00 zł

omlet z szynką

Szpinak baby / twarożek / miks sałat / pieczywo własnego wypieku / masło

38,00 zł

Omlet z wędzonym łososiem

szpinak / miks sałat / twarożek / pieczywo własnego wypieku / masło

39,00 zł

Owsianka

Owoce sezonowe / mięta / konfitura domowa

30,00 zł

Racuchy z jabłkiem

Sos czekoladowy / konfitura żurawinowa / cukier puder / cynamon

34,00 zł

Szakszuka

3 szt. jajek / orientalny sos pomidorowy z warzywami / pieczywo własnego wypieku / masło

38,00 zł

Tost Croque Madame.

Ser cheddar / szynka / jajko sadzone / remoulade / miks sałat / majonez szczypiorkowy

39,00 zł

Tost z boczkiem i oscypkiem

Sos cumberland / jajko sadzone / miks sałat

40,00 zł

Tosty Francuskie

Owoce sezonowe / konfitura domowa / słodki serek / puder miętowy

39,00 zł

Przystawki

Do ceny dań doliczono koszt opakowania 2 zł

Tatar z wołowiny sezonowanej

Żurawina / dymka / marynowany borowik / żółtko / musztarda francuska / majonez truflowy / masło / pieczywo

51,00 zł

Zupy

Do ceny dań doliczono koszt opakowania 2 zł

Pieczywo do żurku

6,00 zł

Zupa tajska z makaronem ryżowym i krewetkami

43,00 zł

Zupa tajska z makaronem ryżowym i kurczakiem

39,00 zł

Zupa tajska z makaronem ryżowym wegetariańska

Mleko kokosowe / warzywa stir-fry / pasta tom-yum / kafir / chili / kolendra / pomidory / kiełki fasoli mung / groszek zielony

33,00 zł

Zupa tajska z makaronem ryżowym wegetariańska

Żur Śląski

Boczek / kiełbasa / domowy zakwas / cebula / majeranek / ziemniaki

31,00 zł

Dania główne

Do ceny dań doliczono koszt opakowania 2 zł

De-volay 2 szt

masło pietruszkowe/ puree ziemniaczane / mizeria z koperkiem

57,00 zł

Rolada śląska

Kapusta czerwona z boczkiem / kluski śląskie / sos pieczeniowy

67,00 zł

Fish and Chips

Dorsz w tempurze / domowe frytki / sos tatarski z kiszoną rzodkiewką / groszek z miętą / cytryna

55,00 zł

Łosoś pieczony w ziołach

Risotto z zielonymi warzywami / parmezan / posypka z wasabi i orzechów ziemnych

69,00 zł

Placki ziemniaczane z sosem grzybowym

Mini sałatka z serem solankowym i warzywami

50,00 zł

Sznycel Wieprzowy

jajko sadzone / blanszowany szpinak / sałatka ziemniaczana bawarska z boczkiem i ogórkiem kiszonym

53,00 zł

Wątróbka drobiowa

Kasza bulgur / puree z batatów / czerwona cebula / pietruszka / dymka

43,00 zł

Burgery

Do ceny dań doliczono koszt opakowania 2 zł

Burger klasyczny

200g sezonowanej wołowiny / miks sałat / ser cheddar / ogórek kiszony / cebula czerwona / pomidor / sos rosyjski

47,00 zł

Burger Wiejski

200 g wołowiny sezonowanej / miks sałat / ser cheddar / ogórek kiszony / bekon / jajka sadzone / cebula czerwona / majonez szczypiorkowy

51,00 zł

Fish Burger

Dorsz w tempurze / miks sałat / ogórek kiszony / pomidor / sos tatarski z kiszoną rzodkiewką

50,00 zł

Sałatki

Sałatka z grillowanym łososiem

Miks sałat / kapary / oliwki / pomidor / czerwona cebula / winegret / ogórek / pieczone ziemniaki

53,00 zł

Sałatka cezar

Miks sałat / kurczak sous-vide / sos cezar / bekon / pomidory cherry / grzanki / parmezan / jajko pocie

51,00 zł

Makarony

Papardelle z borowikami

Parmezan / cebula / czosnek / śmietana / pietruszka

50,00 zł

Papardelle z borowikami i kurczakiem

Parmezan / cebula / czosnek / śmietana / pietruszka

57,00 zł